：：：Natural　Diary：：：

前のデジカメの画像を整理していたら　お友達と韓国に行ったときの写真が出てきました
ぬおー　懐かしい去年の１月なので　もう２年近く前かな？
旅行記も途中でほったらかしだわ←こういうの多いんです、私。
新婚旅行のも途中だし　前のも　今回のパリのもまだ途中だし　やり遂げなければ…。

あぁぁ　韓国もまた行きたいなぁ〜。行ったらまた食べたいものはコレっ

イェンナルホットッ（中国式ホットック）
ホットック（ホットッ）は韓国の屋台で売られてるおやつです。

通常のはこんな感じで　もうちょっと小さくて肉厚で
たっぷりのバターか油で揚げるように焼いてあるんですが
これは昔風（中国式・イェンナルホットッ）のやつだそうで。
大きい回転焼きの鉄板みたいなので挟んで焼いて売ってました。

お友達がコレが美味しいのっていうので一緒に買ってみたら
ほんと　オイシイ　外はパリッと香ばしく中は空洞になってるんだけど
シナモンや蜂蜜、黒砂糖、ナッツ類なんかが挟んであるので
（中身はお店によって違う。二枚の生地で挟むように焼いてる？）
甘くてとっても良い香り
油は（ほとんど）使ってないみたいなので普通のよりヘルシーかと思います。
手もベタベタ汚れたりしないしね。
でも　軽くてどんどん食べれちゃうので　あまりヘルシーじゃないか？！（笑）
寒い時に焼きたてを食べたからホントおいしくて　あっという間になくなって
二枚目も追加注文したんだっけなぁ(*￣m￣)ぶふふ
あぁ　思いだしたら食べたくなってきた。　
ハッそういえばお友達にホットックミックスをもらってたんだった

（これは二年前の時のお土産じゃないよ！最近の頂いたモノでっす☆）
明日にでも作って食べてみようかな　あ、でも説明書がハングルで読めないや




●後　日●
ホットッミックスを使って焼いてみましたよ。

作り方は結構簡単でした。ミックスによって作り方は
違うかも知れないけど　一応　ご参考に。
水（ぬるま湯）とイーストを混ぜて
ミックス粉を混ぜ、２時間ほど　生地が二倍になるまで発酵。
空気を抜いて　手に油を付けて　適当に等分して
付属の中身（黒砂糖とかシナモンとかナッツが
良い具合に混ざったのが付いてた）を包み込んで　フライパンで焼いて出来上がり。
たくさん出来たので　余ったのは冷凍しましたー。







■ソウルに行って来たので　新しいホットッミックスを買ってきたよ↓
http://sinamon.jugem.cc/?eid=1010