今日は節分ですね。今年は初めて恵方巻き(太巻き)を作ってみました
なんでも七種類の具を巻き込むといいとか聞いたので
頑張って七種類を入れてみましたよ。
きゅうり、カニかま、薄焼き卵、ほうれん草、ツナマヨ、海老、レタス。
ま、いわゆるサラダ巻きかな? それプラス納豆巻きも作りました。
なんか海苔が短くて 失敗したので ズルいけど
もう一枚足して二重にしてやった(笑)
で、今思えば 長辺と短辺を間違えて巻いたかも(^_^;)
なははは〜 まぁいっか
もうひとつ、節分というと
豆ですが 大豆ではなく
ひよこ豆を使ったコロッケ・
【ファラフェル】を
作ってみましたよ
ひよこ豆を一晩水につけて
それをフードプロセッサで
細かく砕いて 同じく
細かくしたタマネギと
にんにく、カレー粉を
混ぜて 揚げれば
出来上がり
豆って言わなきゃ
ちょっとミンチ肉ぽい
食感のおもしろくて
おいしいのが
出来上がりました
たくさん出来上がったので
食べきれない分は冷凍しました。
今度はピタパンにでも
挟んで食べようかな
あ、槇原氏のツアー 大阪公演の追加公演が決まったようです。
それもなぜか大阪の初日の前に設定されてるし…。おかしいよねぇ〜。
まぁ とにかくただいま受付中らしいので 詳しくは公式サイトへどうぞ☆
そういえば会報、やっと届いたわぁ! おっそい!
我が子は「海苔」が嫌いなのでまきずし巻きまへんでした(泣)
シナちゃん、美味しそうにつくってるやーん。
いつかシナちゃん家泊まりに行ってごちそうしてもらおーっと!!(←勝手に決めてる(笑))
大阪公演、おかしいよな。日程変やろ!!
なんで追加が先なんやろ。わけわからんわー。